安装锈钢排烟罩要注意的要点

对于酒店的厨房来说，安装不锈钢排烟罩的优势能保证油烟的正常排放，这直接关系到厨房的正常运行，假如不锈钢排烟罩规划不合理，整个厨房不顺，油烟净化器无法安装，即便安装了油烟净化器，也无法正常作业。

?酒店厨房工程需求错开规划，摆开必定的间隔，酒店厨房设备要分隔，生制熟制设备要分隔;需开门的设备要留出打开空间;不能紧贴灶台旁边面设置冰柜、保鲜作业台等制冷设备;水池不能紧贴面案，避免受潮发霉。

引起不锈钢排烟罩不通畅的要素有：1)油板间或者运水集气(烟)罩缝隙过小，这种情况较多;2)烟罩内收集油烟的开口总的截面积太小而引起整体排烟不晓畅;3)开口散布不合理或是开口没有随着与主管道的间隔增大而增大，从而引起局部排烟不晓畅;4)集气(烟)罩上面的集烟管道截面积太小，导致出烟不晓畅。

餐饮业厨房油烟主要以气溶胶的形式漂浮在空气中，是地球上可吸入物质的主要污染物，对大气环境和人体健康会形成极大损害，所以不锈钢排烟罩的正确安装非常重要。